觀察
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2018-11-05談到咖啡，它不僅是飲品，更是「癮品」。咖啡現在是全球第二大貿易商品，比起石油，這種黑金行情更是走俏，全球市場規模高達430億美金。
根據統計，全球每年至少喝掉五千億杯咖啡。在台灣，自八零年代引進連鎖咖啡店之後，發展至今，一年預估就有近七百億的咖啡市場，相當於每年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人一年喝一百杯以上。但這些咖啡消費行為的背後，卻也用掉了近三千萬公斤的咖啡豆，這些煮完的咖啡渣，就這麼丟掉，隨著清運系統成了廚餘處理掉，實在太可惜。
不過現在咖啡渣的經濟價值被重新發現，提取出和自身產品可以結合的精華，創造出令國際驚豔的產品，還成了台灣之光。咖啡除了可以喝，黑乎乎的咖啡渣更是可以循環再利用的高經濟產品。咖啡渣如何翻轉變黃金？來看看這一門深奧的咖啡經濟學。
第570集
文字：鄭青青 / 攝影：謝孟甫 -
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2017-09-05越南是新南向政策主要目標國之一，而它的各方面的數據的確也相當亮眼，成為外資鎖定的目標。根據越南官方統計，今年前7個月外資金額，比去年同期成長52%，是從2011年以來成長最多的表現，也被預測明年將成為東協各國中，成長最快的經濟體。
而台灣和越南互動密切，除了文化接近和通婚，台商到越南投資將近30年，是台灣僅次於中國的第二大投資國，不包括繞道投資。目前有超過六千家台商，投資金額超過三百億美元，是越南第四大外資，有八成是製造業，七成的台商集中在胡志明周圍省分，以平陽最多。
但是，同時也有更多外資進到越南，台灣的年投資排名正在後退。現在新南向加碼投資，是否面臨更多競爭？過去台商考量低勞力成本、低設廠成本，而越南當局越來越重視環保，台商要如何因應？
第511集
文字：其他 / 攝影：其他
