主題分類
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編輯精選文字:尹雯慧攝影:羅盛達
印度崛起 – 兩個世界
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社福弱勢系列報導:送愛到遠方,台灣國際援助足跡文字:萬真彣攝影:黃政淵
新南向到緬甸 – 三千公里來相會
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食品安全攝影:袁宏書
HACCP的最後一哩路
為了符合國際食品衛生安全與消費者健康趨勢,農委會於109年12月,透過修法開始推動屠宰場自願性實施屠宰場肉品衛生安全管制系統HACCP。
HACCP是一種以科學為依據的自主管理方式,從在牧場飼養的家畜、家禽開始,到繫留、屠宰及肉品的貯存等過程,透過重點的管制點,降低或解決屠宰流程中可能造成肉品危害的風險,確保食品安全。
肉品產銷流程中,在食品加工方面,包括分切廠或肉品加工廠,衛福部已經依據食品安全衛生管理法推動HACCP制度。不過,在屠宰端這一塊,目前依然有疑慮,包括藥物殘留、微生物以及屠宰過程如何做好科學的管控,以確保食品加工系統流程是安全的。屠宰場HACCP驗證是國家級驗證,採自願性申請,要經過哪些驗證審查的過程才能拿到證明書呢?
第766集
文字:李瓊月 / 攝影:袁宏書 -
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2025-05-07醫療公衛
波波醫師怎麽了 解方篇
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國防軍事文字:邱惠恩攝影:鄭仲宏
俄烏城市戰 系列報導
00:00〈救難員〉
獨立特派員記者在9月份前進烏克蘭,造訪首都基輔市,走過震驚世界的大屠殺事件之地-布查市,還有布查市隔壁同樣遭受俄軍摧殘的伊爾平市,以及緊鄰俄羅斯邊境的哈爾基夫州。我們想帶觀眾看到,大敵當前,城市裡的每一個人如何起身應戰。
第一線的救難人員,包括消防員以及醫護人員,他們在敵軍攻擊的同時,還要執行救援任務,因此消防人員必須穿著防彈背心等裝備,再加上原來的消防設備,總重量達四十公斤。他們如何在前線面對這麼大的挑戰?
11:17〈消失的生命〉
戰火無情,城市中,有些生命被迫消失,但這些被消失的生命,有一部分是被俄軍綁架擄走。俄軍這麼做的目的是什麼呢?獨立特派員採訪被俄軍綁架擄走的倖存者,現身說法。
25:47〈戰火笑靨〉
即便戰爭如此沉重,但在採訪過程中,有一群人,常常以美麗的笑容回應獨立特派員的鏡頭,就是孩子。為了守護孩子的笑靨,烏克蘭政府在制度跟軟硬體上,做了很多努力。
36:16〈戰地記者〉
城市裡,有一群傳遞戰爭消息的人,那就是新聞記者。特別的是,烏克蘭記者報導新聞時,自己本身就是新聞事件的當事者。尤其在極度希望自己國家贏得勝利的情緒下,新聞記者如何不成為國家大外宣工具,繼續堅持中立、客觀的新聞室準則呢?
44:51〈政治人物〉
戰爭之下,除了前線,其他民眾、各行各業都得照常過日子,如何讓整座城市在戰爭威脅下仍然正常運轉,是政治人物的責任。非常時期下的政治領導人,得有什麼樣的特質與思維?
第827集
文字:邱惠恩 / 攝影:鄭仲宏 -
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能源問題攝影:周明文
零碳焦慮
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青年世代文字:萬真彣攝影:黃政淵
再給青春一次機會
最近的大學校園,很不平靜。11月初,3名台大的學生輕生,留給社會很大的遺憾,想不到才到月中,又陸續傳出淡大、海科大和成大等3位學生,自殺身亡。短短9天,就發生了6起憾事,大學生的心理壓力,需要被關注。
根據教育部公布的數據,2018年學生意圖自殺的人數,有800多人;2019年則有1350人,增加68%。而在大專院校學生自殺致死的事件中,2019年有59件,到了2020年11月中為止,已經有76件。大學是學生和社會新鮮人之間的過渡時期,因此社會期待、父母希望和自身理想、自我價值等因素,都容易讓他們產生不安緊張的情緒。
這時,身旁的親友該怎麼察覺跟陪伴?校方又可以怎麼做來守護這些正值青春年華,卻焦慮徬徨的學生們呢?
第676集
文字:萬真彣 / 攝影:黃政淵 -
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土地環境文字:婁雅君攝影:袁宏書
荔枝不開花
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藝術文字:萬真彣攝影:黃政淵
公共藝術,有事嗎?
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國防軍事文字:邱惠恩攝影:鄭仲宏
防空避難總體檢
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社福弱勢系列報導:2024請問總統系列報導文字:萬真彣攝影:黃政淵
2024請問總統 – 總統候選人,社宅呢
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全球脈動系列報導:策馬新南向攝影:周明文
逐鹿新泰國
泰國一向被稱為東方底特律,在全球邁向低碳轉型,朝綠色交通運輸發展之際,泰國也把電動車列為國家發展的重點產業。長期以來歐、美、日車廠一直都將泰國視為海外主要生產基地,早在泰國插旗已久。而現在看準東南亞龐大商機,這一兩年中國汽車大廠也陸續宣布在泰國投資設廠。
根據統計,東協有超過七成的電動車都來自泰國,雖然泰國的汽車製造業相當發達,但從燃油車轉型電動車,在電機、電控以及電池這些關鍵技術,泰國都還需要時間引進技術,培育專業人才。當各國在這裡爭相競逐發展電動車的同時,泰國借力使力,對電動車產業祭出許多優惠的投資政策,透過吸引國外資金及技術,帶動本土產業發展。
第831集
文字:張筱瑩 / 攝影:周明文