周明文
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2017-08-07台灣在民國86年3月曾經爆發口蹄疫風暴，養豬業走過最黑暗的一段時間。台灣的養豬產業規模只剩下過去的一半，也因為這個教訓太慘痛，許多養豬業者開始改弦更張，捨棄過去傳統養豬模式，開始執行生物安全管理計畫，避免重蹈覆轍。
台灣是島國，理論上口蹄疫應該很好根除，甚至過去二十年來，農委會喊了好幾次要拔針，也就是不再施打口蹄疫苗，不過台灣本島及離島卻總是有零星案例發生。台灣的養豬技術愈來愈先進，二十年拔一針，真有這麼難嗎？原因到底在哪裡？
今年5月，世界動物衛生組織通過認定台灣、澎湖、馬祖為「口蹄疫施打疫苗非疫區」，明年只要連口蹄疫疫苗都不打，而且一年沒有傳出疫情，台灣就能進一步從口蹄疫疫區除名。現在還有一年的時間衝刺，許多豬農也在期待有拔針的一天，台灣做得到嗎？台灣的豬肉要重新回到國際市場可能嗎？
第508集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-07-25端午節以來豬肉供不應求，豬價雖然上漲，但最高價格也受到限制。不過您記得曾經有一段時間大家不敢買也不敢吃豬肉嗎？民國86年3月，台灣爆發口蹄疫，豬價一夕崩盤，短短的時間就有五分之四的縣市被波及，豬肉賣不出去，豬農叫苦連天。
口蹄疫是屬於微小核醣核酸病毒科的一種，看起來有點像高爾夫球，只會感染偶蹄類的動物，病毒在豬隻的潛伏期從一天到一兩個禮拜不等，一旦發病，每天以排四億顆的病毒量，隨風及空氣傳播，吸了感染的母乳，會造成小豬急性死亡。感染的豬隻會在口、鼻、蹄冠和趾間產生水泡、脫蹄等症狀。
現在口蹄疫二十年了，台灣卻還沒有從疫區除名，為了了解這段歷史，我們找到了二十年前發生口蹄疫的源頭，也採訪了當年參與防疫與檢驗口蹄疫的第一線人員，以及深受其害的豬農。透過他們的回憶，讓口蹄疫風暴的輪廓愈來愈清楚。
第506集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-07-18第29屆世界大學運動會8月中即將在北台灣舉行，國內許多具有潛力的新生代舉重選手，也將在這裡見真章。台灣的舉重，從1984年洛杉磯奧運蔡溫義拿到第一面銅牌，佔有一席之地後，開始有更多的女性選手投入舉重世界，並在國際比賽上展露光芒。
在舉重界有超人之稱的陳葦綾，他身高只有150公分，體重不到50公斤。國中時期由田徑轉進舉重，靠著苦練、愈挫愈勇及永不放棄的信念，在舉重世界舉起一片天。今年3月，國際舉重總會傳來好消息，2008年北京奧運48公斤級的舉重金、銀牌得主，藥檢呈陽性反應，將由銅牌得主陳葦綾遞補金牌。
對於這個遲來八年的北京奧運金牌肯定，陳葦綾一如以往的低調，以平常心看待。他除了持續自我訓練，還把更多的時間投入培訓學生及年輕選手，甚至走入原鄉。過去因為自己土法煉鋼，多次受傷，膝蓋還開過幾次刀。如今他要把從舉重學到的功夫跟體悟到的心得，用來幫助學生避免重蹈覆轍，希望年輕選手的運動生命可以長長久久。
第505集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-06-13最近居家醫療、在宅醫療成為一種趨勢，目的是為了翻轉病房，找回醫病關係最初的原點。台灣的在宅醫療起步較晚，現階段以照顧高齡、失能的成年人為主，小兒科還沒有受到重視。
反觀日本早在18年前就開始注意到重症孩子，以及接受居家呼吸照顧兒童的需求，這幾年來大力推動小兒科在宅醫療。
雖然台灣還未跨出一大步，但是十年前已經有民間非營利組織NPO、基金會走在政府前面。他們請來剛從國外回來的呂立醫師，還有在國內一直倡議的呼吸治療師楊玲玲，開始走訪接受居家呼吸照顧兒童的家庭，提供協助與專業諮詢。透過他們的協助、家長全力配合，有的孩子甚至八年不曾住院。
台灣確實有一群有特殊需求的兒童，他們需要跨專業、跨領域整合的在宅醫療照護，有了專業協助之後，在家裡一樣可以把照顧水準做得很好，讓孩子可以快樂過生活。目前兒童在宅醫療醫師雖然很缺乏，但是台灣已經看到這個需求，下一步要怎麼推動？
第500集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-05-29你是九年國教第一屆的學生嗎？還記得入學後上課教室的樣子嗎？明年台灣實施九年國教就屆滿五十週年。半個世紀前，民國57年，台灣義務教育由六年延長為九年時，當年剛好是台灣經濟要起飛的年代。
為了培養人才，同時因應學校跟學生人數增加，台灣省教育廳還特別成立「學校建築研究小組」，委託成功大學建築系王濟昌老師設計「教室設計標準圖」，依教室不同功能使用，有十種之多。然後交由各縣市按圖施工，以加快完工，讓九年國教順利上路。
當年九年國教第一批教室最大的特色就是如波浪般的折版屋頂設計，過去因為對校園文化資源沒有整體評估，很多老教室都被拆除。不過現在新的文資法規定，公家建築年限達五十年者，拆除前要先送文化單位進行評估。
特別是最近引起文化團體關切的雲林建國國中，是雲林縣看得到九年國教折版校舍建築群最完整的學校之一。最近校方申請拆除，重新規劃校園，引起文化團體連署搶救。它到底要拆，還是要留？
第498集
文字：李瓊月 / 攝影：周明文 -
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2017-03-28勞基法「一例一休」上路，不少業者因為人事成本增加提高產品售價，服務業調漲，但製造業可慘了。這次很多製造業從原料開始，每個上游廠商都因為人事成本提高，醞釀要漲價。上游喊漲，但又不能對國外客戶調高價錢，對外銷業者來說，苦不堪言。
現在勞工每七天要休兩天，一例一休，例假不能加班，而另一天休息日如果要員工上班，則要比以前多付一天工資。小企業負擔不起，寧願把訂單往後延，也不要員工假日加班。當初修法目的是為了那些還沒有達到週休二日的勞工，而現在最先面對衝擊的就是那些必須靠加班費才能維持生活的人。一例一休立意良好，但不同產業有各種不同的情況，一例一休後續出現很大問題。
第487集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2017-03-28有句話說：「健保好，台灣健保特別好，大病小病通通保。」這是形容健保低保費，卻可以享有高品質的醫療服務。但大部分人不知道，健保財源有限，健保署給醫院的給付其實都不高，台灣的醫學中心靠醫療本業賺不多，最主要是靠業外收入。
比醫院財務問題更令人擔心的是，急重症醫師嚴重斷層。過去還沒有實施健保前，住院和手術費用高，只有在校成績好的醫學生，才能當外科及婦產科醫師。健保開辦後，因為給付太低，大部分醫學生首選志願都偏向自費項目多、工作輕鬆、醫療糾紛又比較少的五官及皮膚科。
健保給付不足，對重症醫療產生影響最大，直接受到影響的和你我息息相關，未來許多急重症病患將面臨沒有醫生可看的困境。這座正在傾斜的白色巨塔，會如何影響台灣醫療的未來？
國外先進國家，醫學中心都是以接受轉診病人，救治急、重症以及發展研究及教學為主。但是在台灣由於醫療花費太便宜，導致到醫學中心看診的人數太多，有些醫院一天就超過七千人看診。台灣即將邁入高齡社會，醫療需求越來越多，倘若讓醫學中心繼續疲於看輕症，日後大家看診時間只會越來越少，病床更加一位難求。為了有效解決問題，健保署祭出六大策略，要落實分級醫療，讓醫學中心能有更多時間照顧急、重、難、罕症的病人。
第480集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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2017-03-27日本前防衛大臣小池百合子，今年7月脫離自民黨參選，成為東京都首任女知事。一上任立即展現改革魄力，宣布原本預定在11月初要進行搬遷的築地市場，因新的豐洲市場還有土壤汙染問題，決定延後搬遷。
但是都政府已經投入龐大經費興建完工，水產業者也投資了高額的冷凍設備，每延一天，對都政府以及業者來說，都是鉅額損失。小池百合子每天受到來自各方壓力，築地魚市最後的命運如何？搬與不搬都是很大的難題。
築地市場除了海鮮的魚貨買賣，還有一處壽司美食區，原本是市場工作人員用餐的地方，因為漁獲非常新鮮，成了各國美食饕客嚮往朝聖的地方。築地壽司有名最主要是因為這裡是美食競逐的地方，客人能夠在這裡吃到並且親身感受日本壽司職人專業的技術，像米飯、芥末和魚片的黃金比例，每家不同。以及捏飯的力道，如何讓醋飯裡含著輕微的空氣感，每位師傅的手感也不一樣。
築地壽司與場內魚貨市場八十幾年來一起成長，命運也息息相關。然而現在是網路時代，很多漁獲都是產地直送，築地批發市場的交易量已經逐年下滑，再加上新的豐洲市場存在很多問題，築地的壽司業者與水產業要如何延續八十幾年的金字招牌，未來是很大的挑戰。
第469集
文字：張筱瑩 / 攝影：周明文 -
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